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| Sopa de Batata com Atum |
Rendimento: 6 porções |
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Ingredientes |
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1 dente de alho amassado1 cebola (pequena) picadinha2 colheres (sopa) de óleo2 tomates maduros (sem sementes) picados500g de batata picada2 latas de Atum Sólido em Óleo Vegetal Gomes da Costasal a gosto2 colheres (sopa) de salsa picadinha |
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Modo de Preparo |
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Doure o alho e a cebola no óleo.Junte os tomates, a batata e refogue bem.Junte 1 ½ litro de água fervente e cozinhe até amolecer
a batata.Acrescente o Atum Gomes da Costa e misture.Leve ao fogo (baixo) por mais 10 minutos.Junte mais água fervente, se necessário.Acrescente o sal e a salsa. Sirva quente. |
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