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| Pan Bagna |
| Rendimento: 5 porções |
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1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa 130g
2 latas de Filés de Sardinha com Pimenta
Gomes da Costa 125g
1 pão baguete
2 tomates fatiados
½ pimentão vermelho (cortado em tirinhas)
1 ovo cozido cortado em rodelas
6 folhas de alface-lisa
½ xícara de azeitonas pretas sem caroço e picadas
2 folhas de basilicão fresco picado
3 cebolas roxas médias fatiadas
azeite de oliva a gosto
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Amasse o Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
escorrido com as azeitonas, o basilicão, o azeite
de oliva e o molho dos Filés de Sardinhas com Pimenta
Gomes da Costa, até formar um creme.
Corte o pão no comprimento e unte as duas partes
com o creme.
Arrume por cima as folhas de alface, os filés de
sardinha, as tirinhas de pimentão, as rodelas de ovos
e as rodelas de cebola.
Tempere a gosto com azeite de oliva e corte
em pedaços. |
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